如今火锅食材行业已经步入了相对成熟的时期。增速放缓，进入一个相对理性的区间，大企业通过扩张、并购等手段，不断提升市场份额，巩固自身的行业地位，中小企业则在各自的领域内稳步发展。但火锅食材行业的变化从来没有停歇，从成长期，到快速增长期，再到如今的稳健发展期，整个行业的格局和形势一直处于不断变幻中。火锅食材行业未来的发展之路会如何、行业格局会有什么样的变化、营销模式又会出现哪些变革，这些都成为大家关注的焦点。2018年5月18到20日，第八届中国火锅料节暨火锅食材展览会将如期举行，为期三天的活动包含“一个展览，六大活动”。届时行业一线精英、领军企业负责人、知名营销专家等将汇聚一堂，共语行业热点。